Сыр "Гройцер Молодой"

Гройцер молодой – твердый сыр, обладающий незабываемым ароматом и вкусом. В нем прекрасно сочетаются пряности, специи и топленное молоко.

Данный сыр умерено жирны, плотный по консистенции, зачастую сырное тесто не имеет глазков. Если же они есть, то равномерно распределены по всей массе, поэтому в нарезке этот сыр не будет выглядеть ажурно. Созревает такой сыр 90 дней.

Особенностью Гройцера является его вкус: одновременно сладкий и соленный с пикантной ноткой. Срок хранения данного сыра всего 120 суток, что нужно иметь в виду перед покупкой.

Жирность данного сыра составляет 120 суток. Стандартная головка сыра выходит около 9 килограмм.

Сыр Гройцер новый является аналогом популярного в Европе сыра «Джюгас». Но Гройцер ко всем положительным характеристикам обладает еще и ароматом топленного молока.

Этот сыр хорошо сочетается с красным вином, рыбой, мясом и овощными блюдами.

В состав данного сыра входит: молоко, вода, молокосвертывающий препарат, бактериальная закваска и соль. Благодаря такому натуральному составу, сыр благоприятно воияет на пищеварение, состояние кожи и зубов.