Белковый продукт "Моцарелла Премиум" (Иваново)
Профессиональный белковый продукт
Вид: брус, батон
Итальянское оборудование и технологии, разработанные итальянскими специалистами, позволяют нам производить продукт стабильно высокого качества, разработанного специально для сегмента HoReCa.
Свойства продукта:
- Имеет молочный вкус;
- Натирается в легкую стружку (не забивает промышленные сыротерки);
- Не слеживается и не слипается при натирании;
- При плавлении превращается в однородную сырную массу;
- Имеет сырные нити при расплавлении;
- Не засыхает коркой после остывания хорошо нарезается;
- Имеет эластичную консистенцию, легко нарезается на слайсы.
- Вес: 2 кг
- Упаковка: пленка
- Срок годности: 90 суток