Сыр "Ланбергольд Гранд"

Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.005-2013 Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свертывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре.
Вкус и запах: Сливочный, сладкий. Без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру. 
Консистенция: нежная, мягкая. 
Цвет: От слабо-жёлтого до золотистого, равномерный по всей массе. Допускается более светлый оттенок по краям головки сыра. 
Рисунок: Глазки круглой, овальной формы, неравномерно расположенные по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.