Какой бывает сыр

Какой бывает сыр

Сыр – это пищевой продукт, который изготавливается из молока с добавлением ферментов для свертывания. Продукт содержит витамины таких групп, как А, В, С, Е, кальций и фосфор. Нутриенты, входящие в состав, почти полностью усваиваются организмом человека.


По технологии изготовления существуют следующие виды сыров:

·       Твердые (Пармезан, Голландский, Российский)

·       Мягкие (Камамбер, Бри, Рокфор)

·       Рассольные (Фета, Моцарелла, Адыгейский)

·       Молодые (Рикотта, Маскарпоне, Сулугуни)

·       Кисломолочные

Сыры помогут в успокоении нервной системы, укреплении костей и уменьшению риска кариеса. Сыры с плесенью заселяют микрофлору кишечника, способствуя улучшению пищеварения.

Твердые сыры необходимо хранить в холодильнике в вакуумной упаковке, она позволяет держать его до и более 4х месяцев. Но если вы вскрыли упаковку, то не стоит хранить его дольше недели. Сыр из герметичной упаковки быстро покроется плесенью или засохнет.

Несмотря на то, что характеристика у сыров отличается, каждый обладает своими вкусовыми качествами, каждый сможет найти для себя фаворита. На нашем сайте вы найдете сыр в ассортименте и сможете купить его.

 

Блюд из сыра существует большое количество. Он подходит и как закуска к белому вину. Мягкие сыры идеально сочетаются с салатами. Всем знаком Греческий салат. Для приготовления суши используются тоже мягкие сыры: Тофу или Филадельфия. 

Купить сыр вы можете на нашем сайте. В каталоге представлен большой ассортимент сыров от разных, но только надежных производителей.