Сон и питание: как еда влияет на качество сна
Когда вы ложитесь спать, ваше тело не отключается — оно работает. Сон, естественный цикл восстановления организма, который регулирует гормоны, память и иммунитет. Также известен как фаза восстановления, он напрямую зависит от того, что вы ели за день. Если вы часто просыпаетесь ночью, чувствуете усталость утром и не можете заснуть — возможно, проблема не в стрессе, а в тарелке.
Питание, система поступления и усвоения веществ, которая управляет работой мозга и нервной системы влияет на сон так же сильно, как и режим. Магний, триптофан, мелатонин — эти вещества есть не только в добавках, но и в обычной еде: орехах, бананах, курице, молоке, тыквенных семечках. А вот кофеин, сахар и тяжёлая жирная пища — главные враги глубокого сна. Вы не просто едите, чтобы не голодать — вы едите, чтобы спать. И если вы едите неправильно вечером, ваш мозг не получает сигнала: «пора отдыхать».
Если вы давно замечаете, что после ужина с пиццей или шоколадкой засыпаете с трудом — это не совпадение. Исследования показывают, что люди, которые едят больше овощей, бобовых и нежирного белка вечером, спят на 15–20 минут дольше и реже просыпаются. А те, кто ужинает за час до сна, а не за 20 минут, чувствуют себя бодрее утром. Это не диета — это простая логика: ваш желудок не должен работать, пока вы спите.
В нашей подборке вы найдёте статьи, которые связывают еду и сон через призму реальных продуктов и привычек. Здесь нет теории про «гормоны счастья» — только то, что работает: что есть перед сном, что лучше исключить, и как правильно строить ужин, чтобы утром не просыпаться с тяжестью в голове. Вы узнаете, почему мёд помогает заснуть, почему белый хлеб — плохой выбор вечером, и как одна чашка тёплого молока может быть эффективнее снотворного. Всё это проверено не в лаборатории, а на кухнях и кроватях реальных людей.
