Жареное блюдо сухое или влажное: как правильно готовить, чтобы мясо и овощи не стали резиновыми
Узнайте, почему жареное мясо и овощи становятся сухими, и как сделать их сочными. Простые правила жарки, которые работают в реальной кухне, а не в теории.
Читать далее
