Tag: виды приготовления

Разница между приготовлением и приготовлением: как понимать и не путать

6.06.2025
Елена Кравцова

Многие удивляются, узнав, что слова 'приготовление' и 'готовка' различаются смыслом и применяются не одинаково. В статье разбираются основные понятия, которые важно знать всем, кто интересуется кулинарией. Читатели узнают о способах термической и не только обработки, а также о разных подходах к организации кухонного процесса. Приведены простые примеры из жизни и полезные советы для ежедневного использования на кухне. Узнайте, как получить максимум вкуса и пользы от каждого блюда, не путая базовые кулинарные термины.

Четыре этапа приготовления пищи: с чего всё начинается

13.05.2025
Елена Кравцова

Разбираемся, какие четыре этапа приготовления пищи проходят практически все блюда, будь это домашний ужин или ресторанное меню. Расскажу о каждом шаге подробно, поделюсь советами для быстрой и аккуратной готовки. Объясню разницу между разными видами обработки продуктов. Поговорим о нюансах и о том, на что важно обратить внимание для лучшего результата. Немного жизни: где-то рядом мурлычет моя мурка — и ей тоже всегда интересен этот процесс.

Почему запекать полезнее, чем жарить?

31.03.2025
Елена Кравцова

Запекание считается более здоровым способом приготовления пищи по сравнению с жаркой. Это связано с меньшим использованием масла и сохранением полезных веществ в продуктах. Запекание позволяет блюдам приобрести насыщенный вкус без излишних калорий. В статье приводятся советы, как сделать запекание еще лучше и какие продукты этим способом готовятся особенно удачно.